「食を守るために今、私たちにできること」をテーマに東京大学・鈴木宣弘特任教授×立命館大学・久保幹特任教授の講演会を開催（10月31日/京都府木津川市）

　10月31日に京都府木津川市で「食を守るために今、私たちにできること〜食糧危機✕SOFIX✕地域循環〜」をテーマにした講演会を開催することになりました。

　食の自給率向上や食糧安全保障を力説して全国で講演されている東京大学大学院特任教授の鈴木宣弘先生と、SOFIXの開発者である立命館大学特任教授の久保幹先生のジョイント講演会です。司会は、女優のむかいさとこさん、サプライズでドラゴンボール脚本家の小山高生さんのビデオメッセージも予定しています。専門性とエンタテイメントを組み合わせながら、多くの方々に今の食をめぐる危機について考えていただく機会にしたいと思います。

　主催は、当社代表社員の松田文雄が委員長を務める実行委員会です。

　開催の趣旨と概要は以下をご覧ください。参加申し込みは、Peatixからお願いします。

このシンポジウムについて

「食」は、私たちの命を支える最も身近で、最も見過ごされがちなテーマです。

去年の米騒動を記憶されている方も多いと思います。気象変動による収穫減少、それに伴う食費の高騰、そして急加速する離農。

日本の食と農業は、今まさに大きな転換点を迎えています。

この現実に対して、まずは「正しい現状」を知ることから始めたい。これからの日本の食を誰がどう支えていくのか。農家だけでなく、私たち消費者・生活者一人ひとりができることを共に考え、持続可能な地域循環へとつなげていくために、この度シンポジウムを開催する運びとなりました。

幸い、この課題を乗り越えるための具体的な道筋は、すでに見え始めています。

解決へのカギは、海外や化学肥料に依存しない環境づくりにあります。

地域の未利用資源を活かし、再び地域の土へと還す。久保先生の「SOFIX(土壌肥沃度指標)」という科学的根拠に基づく確かな「土づくり」など、次世代の農業を社会実装するための具体的な「答え」は、すでに私たちの手元にあります。

日本の食料安全保障の最前線に立つ鈴木宣弘先生とともに現状を正しく知り、ここから「食」と「農」の持続可能な循環モデルを共につなげていきましょう。

両先生が同日登壇される日本初のシンポジウムとなります。皆さまと共に、意義ある時間を過ごせることを願っております。

登壇者

・鈴木宣弘(東京大学大学院特任教授／名誉教授)

1958年三重県生まれ。東京大学農学部卒業後、農林水産省入省。九州大学大学院教授を経て、2006年から東京大学大学院農学生命科学研究科教授、2024年から同特任教授。食料安全保障推進財団理事長。日本の食料安全保障問題の第一人者として食料危機への対応を訴え続けている。著書に『世界で最初に飢えるのは日本』『農業消滅』『食の戦争』『令和の米騒動』など多数。

・久保幹(立命館大学・生命科学部・特任教授、（株）SOFIX代表取締役)

立命館大学生命科学部生物工学科教授、株式会社SOFIX代表取締役。広島県出身。広島大学大学院修了後、博士(工学・大阪大学)。沼津高専、イリノイ州立大学医学部を経て1997年立命館大学理工学部助教授、2008年より現職。安藤スポーツ・食文化振興財団安藤百福賞を受賞 土壌に生息する微生物量を測定する技術や、土壌の肥沃度を解析する独自手法「SOFIX」を開発 。日本の食料自給率100%達成を目標に掲げ、産官学と農業の連携による循環型農業の実現を推進している。

MC:むかいさとこ

局アナ時代「めざましテレビ」担当。現在は司会やナレーション、企業・学校講師、NHK朝ドラ出演、執筆や映像制作も手がける。専門家の難解な言葉を必要な人へまっすぐ届ける力が評価され、国内外7賞にも名を連ねる。著書『せんせいあのね ひみつやで』。

サプライズ映像メッセージ【予定】　小山高生(脚本家:代表作ドラゴンボールZ等)

開催概要

日時:2026年10月31日(土)

開場 12:30/開演 13:00〜15:30

会場:積水ハウス株式会社 奈良支店 大ホール

【会場】

積水ハウス株式会社 奈良支店 大ホール

京都府木津川市兜台6丁目6-4(総合住宅研究所内)

【アクセス】

近鉄「高の原駅」より徒歩15分

またはバスで「ハイタッチ・リサーチパーク」下車徒歩4分

【会場地図】

【参加方法】会場参加・オンライン配信のいずれかをお選びいただけます。

主催:食を守るために今、私たちにできること実行委員会 事務局:LLPTellus

後援:木津川市 ／木津川市商工会

協賛:積水ハウス奈良支店